28 februarie 2017

Ciuperci umplute! Rețetă perfectă pentru POSTUL PAȘTELUI!

Vă recomandăm o rețetă ideală de post: ciuperci umplute!




Ingrediente:


-12 ciuperci mari

-1 ceapa

-1 morcov

-1/2 ardei kapia

-200 gr rosii in suc propriu

-sare

-piper

-patrunjel verde

-1 lingurita busuioc uscat

-1 catel de usturoi

-3 linguri ulei

-cateva masline

Mod de preparare:


-Spalam ciupercile usor sa nu le rupem, indepartam cozile si le punem pe un servet sa se scurga. 

-Cozile ciupercillor le taiem bucati mici. 

-Curatam ceapa si o tocam marunt. 

-Morcovul il decojim si il facem bucatele cat mai mici, la fel si ardeiul kapia.

-Intr-o tigaie incingem uleiul, inabusim ceapa 2 minute, apoi restul de legume taiate.

-Turnam 1/2 de cana cu apa, acoperim cu un capac si lasam sa scada la foc potrivit. 

-Rosiile le trecem prin blender si cand compozitia de legume a scazut suficient le incorporam si  condimentam cu sare, piper dupa gust. 

-Mai lasam pe foc 2-3 minute apoi tragem tigaia si adaugam usutoriul curatam si pisat.

-Dupa ce s-a racorit putin punem busuiocul si patrunjel verde tocat.

- Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem ciupercile si le umplem cu compozitia obtinuta mai sus. 

-Deasupra lor asezam rondele de masline. Introducem ciupercile in cuptorul incins si le lasam acolo  circa 40-45 de minute.

 -Ca sa fim siguri ca s-au patruns bine le intepam cu o furculita si daca sunt suficient de moi le  scoatem si le lasam sa se racoreasca.

 POFTĂ BUNĂ!

Sursa: sanatatea.ro
loading...
Site-ul www.sanatoszidezi.ro conține informații care au caracter pur informativ și nu înlocuiesc sub nicio formă consultul medical sau diagnosticul de specialitate.
Consultarea medicului este singurul mod prin care afecțiunile de care suferiți pot fi tratate.

Urmăriți-ne prin Email

Articole recente

recentposts

Articole aleatorii

randomposts